Cómo Elegir los Mejores Ingredientes para un Kebab Perfecto 🍢🔥
El kebab es uno de los platos más populares en la comida rápida, con millones de consumidores en toda Europa. Pero, ¿qué hace que un kebab sea realmente bueno? Si tienes un restaurante o negocio de kebabs, necesitas ingredientes de calidad para ofrecer el mejor producto a tus clientes. En Ferah Food Service, somos expertos en la distribución de productos para kebabs, desde carne y pan hasta salsas y acompañamientos. En este artículo, te contamos cómo elegir los mejores ingredientes para preparar un kebab perfecto.
1. La Carne: El Corazón del Kebab 🥩🔥
El kebab puede prepararse con diferentes tipos de carne, pero los más comunes son:
🥩 Kebab de Ternera
Sabor intenso y jugoso.
Perfecto para clientes que buscan un kebab con más carácter.
En Ferah Food Service, ofrecemos carne de ternera de calidad premium.
🍗 Kebab de Pollo
Más ligero y suave.
Ideal para quienes buscan opciones menos grasas.
Disponible en piezas enteras o loncheado listo para servir.
🥩 Loncheado de Kebab (Pollo o Ternera)
Solución rápida y eficiente para restaurantes.
Mantiene el sabor auténtico del kebab tradicional.
Perfecto para platos combinados y wraps.
2. Pan para Kebab: ¿Cuál Elegir? 🥖
El pan es un elemento esencial en cualquier kebab. Las opciones más utilizadas son:
🥙 Pan de Pita
Textura esponjosa y suave.
Perfecto para kebabs rellenos.
Asegura un buen equilibrio entre carne, vegetales y salsa.
🌯 Tortas de Durum
Más resistentes y flexibles.
Opción ideal para wraps de kebab.
Permite envolver más ingredientes sin que se rompa.
🍕 Lahmacun (Pizza Turca)
Opción tradicional con sabor auténtico.
Se puede servir enrollado o como base para kebab.
🍞 Pan Turco y Pan Libanés
Alternativas para diferenciar el menú.
Ideales para clientes que buscan nuevas experiencias gastronómicas.
3. Salsas: El Toque Final 🔥
Un kebab sin salsa pierde su magia. Estas son las más populares:
Salsa blanca de yogur y ajo: Suave y cremosa.
Salsa picante: Perfecta para quienes buscan un extra de intensidad.
Ketchup y mayonesa: Clásicos indispensables.
4. Acompañamientos y Extras 🍟
Para aumentar el ticket medio de tu negocio, necesitas ofrecer acompañamientos irresistibles:
Patatas fritas (9x9, 6x6, Deluxe, Bravas).
Falafel: Alternativa vegetariana imprescindible.
Nuggets, fingers y palomitas de pollo.
Samosas y palitos de mozzarella.
📦 En Ferah Food Service, distribuimos todo lo necesario para preparar kebabs perfectos. ¡Contáctanos para más información! 🚀